“Le vin est le fruit du vignoble et le produit des hommes” - Proverbe française -

Vignoble

Le vignoble coule sur les flancs de la Vallée de Dordogne. Château Les Donats représente à ce jour une superficie de 9 hectares de vignes blanches et 6 hectares de vignes rouges sur les communes de Saint-Nexans et Conne de Labarde. Les vins sont issus d’encépagements adaptés aux spécificités de chaque parcelle. Le respect vis-à-vis de la biodiversité dans la vigne tient une place centrale dans la philosophie du domaine. Notre viticulture fait preuve d’une symbiose respectueuse entre homme et nature.

« Une symbiose respectueuse
entre homme et nature »

Suite à des années d’étude on a constaté une diversité remarquable dans la constitution des sols. La variété des types de sol engendre une large palette de couples parcelles/cépages et peut favoriser la complexité des vins.

Les vignes situées sur la commune de Conne de Labarde sont sol limono-sableux sur une roche mère très profonde. Il s’agit des Luvisols Rédoxiques épais plus ou moins resaturés qui donnent des vins gras et expressifs.

Les sols à Saint-Nexans sont plus hétérogènes. On y retrouve des restant du plateau de Monbazillac. Cette roche-mère de l’Agenais est superposées par une couche superficielle qui varie de limono-sableux à limono-argileux. Il s’agit des sols alluviaux avec des caractéristiques différentes. On y retrouve une plus grande diversité des cépages adaptée aux caractères de chaque parcelle.