Le Pech Charmant - Blanc
Merlot, Cabernet sauvignon, Cabernet franc
Le Pech Charmant, c’est l’élégance d’un Pécharmant frais et lumineux, où les fruits croquants rencontrent le charme discret des coteaux de Dordogne.
Vinification précise en petites cuves, extractions douces manuelles et élevage subtil en fûts de chêne viennent apporter équilibre, finesse et complexité. Assemblage de Merlot, Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon, cette cuvée est issue de parcelles soigneusement sélectionnées et récoltées à parfaite maturité.
Dégustation
Un rouge élégant et frais, mêlant fruits rouges et noirs croquants, légère touche épicée et délicate trame boisée.
Coup de fourchette
À savourer avec des grillades raffinées, une belle planche apéritive, un magret rosé ou une cuisine d’été conviviale entre amis.
Couleur
Rouge
Appellation
AOP Pécharmant
Densité et rendement
4000 pieds/ha
35 hl/ha
Sol
Limoneux, Argilo-sableux
Superficie
4 ha
Encépagement
Merlot 65%, Cabernet sauvignon 20%, Cabernet franc 15%
Taille
Guyot double
Viticulture
Raisonnée
Travail du sol
Enherbement naturel maitrisé et un travail mécanique sous le rang