À la gloire de Bellerose.

Une production limitée à 600 bouteilles, car ici on recherche le millésime parfait. Le nez est fruité et enrobe la bouche. Une parcelle de Cabernet sauvignon sort du lot et fait de Bellerose, un bon rosé à souhait qui fait friser la moustache des hommes grâce à sa minéralité qui joue la finesse et l’élégance.

C’est un vin qui se démarque par la minéralité et son fruit frais et acide. Avec toujours cette petite pointe d’épice verte qui donne au vin un petit coup de pep’s.

Recommandé avec des crustacées, des fruits de mers,…

4000 pieds/ha

45 à 55 hl/ha

Cabernet sauvignon

Enherbement naturel maitrisé combiné ave le travail du sol